Een mix van lokaal, bio & basic, en altijd vers!

Aan de Friese waddenkust zijn weinig plekken om tijdens een fiets- of wandeltocht even te genieten van een klein hapje of drankje. Ook niet gek, want één van de mooiste eigenschappen van dit gebied is dat het zo heerlijk leeg en nog onontdekt is. Toch vinden wij dat die plek er moet zijn! We houden de kantine dus zo veel mogelijk open. Met veel plezier. Dat betekent wel dat ons lunchaanbod beperkt is. Maar hé, wie wordt er niet blij van een lekkere tosti? En op afspraak koken we de sterren van de hemel en is de sky the limit.

Stoofperen, handperen, appels, bramen, kruisbessen, aalbessen, appelbessen, rozenbottels, kweeperen, zevenblad, venkel, lavas, rozemarijn, laurier, tijm, salie, munt, verveine, snijbiet… allemaal van ons eigen landje. En zo van de tuin op tafel of ingemaakt in mooie weckpotten te koop in onze winkel!
Nee, geen zelfgebakken appeltaart, want Sjoerd heeft ervoor gestudeerd en kan het véél beter!
Als de kisten aan de Oude Bildtdijk weer volstaan zijn we er als de kippen bij! Aardappelen, uien, gekleurde wortelen, pastinaak en zoete aardappel. Allemaal zo van het land, en lekker dichtbij!
De mooiste boerderijwinkel van Friesland! Kazen, zuivel, groente, bonen, kruiden, sappen. Wat een assortiment en wat een liefde! En ze vermelden ook de prijs die de boer krijgt.
Tja, en als je dan toch vlees eet, dan doen we het goed, uit de buurt en van superkwaliteit. Dat vind je er ook.
Oeh, ze kunnen er wat van aan de Dokkumer Ee, het lekkerste bier en van zoveel passie worden wij blij.
Het leven is een feest en je moet zelf de slingers ophangen… Doe daar dan ook de taart van deze gepensioneerde bakker bij. Elke week vult hij zijn vriezer aan met de lekkerste hazelnootschuimtaart. Op zaterdag kun je ze afhalen, zelf uit de vriezer pakken, geld in een envelopje en smullen maar.